发布时间:2013-04-02
来源:中国食用菌商务网
本网讯(记者:房琳 特约通信员:马传贵)或许你正以灵芝养生保健;或许在朋友的大力推广下,你正考虑要不要吃它;更或许你还在怀疑灵芝是否真的如此神奇;亦或者神话中的{千年灵芝}搅动了你的好奇心,使你想了解下灵芝的的神秘面纱下的容貌…………。
你或许最想知道的,莫过于灵芝的疗效、产品的选择,以及服用时遇到的疑惑,首先我们介绍下什么是灵芝?至少对灵芝有了认识,有了这些知识,大家在讨论灵芝和产品时,或者需要购买时也不至于被销售人员搞的头昏眼花,至少你会比较看得懂相关问题的灵芝文章和产品说明书。
那什么是灵芝?灵芝有什么功效与作用呢?古代医药典籍和近现代灵芝研究有什么成果?灵芝子实体的有什么特征?灵芝生命体有哪三个阶段?目前又存在什么灵芝制剂呢?保健和治疗又该怎样选择呢?
医药典籍和近现代的灵芝研究:
灵芝又称灵芝草、仙草。它是一种名贵的大型药用真菌,早在两千五百年前,《列子》便有关于灵芝的记载,而将灵芝记载的最详细的,对六芝的分类、产地、气味和功效均有明确的描述,正是自两千年前至今仍被奉为中医药圣典的《神农本草经》。灵芝「草药之王」、承袭三千年历代的经验和智慧,加上迄今超过五十年的当代科学研究,灵芝于传统、生化、医药、学术上的超优地位已十分明确。研究成果常刊载于各大学、医疗、研究机构等所出版的相关书籍、科学及医学等等之各类学术期刊和论文。《美国草药药典与治疗概要(American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium)》也收载灵芝,该系列专著迄今仅收藏10种中药或天然药物。《中华人民共和国药典》亦正式将灵芝(赤芝和紫芝子实体)列为法定中药材。同时它又是国家卫生部批准的新资源食品,可以药食两用。
认识灵芝的真实面貌:
灵芝也属于「菇」的一种。香菇、蘑菇应该很熟悉吧!在现代的分类学里,凡菇类(亦称蕈类)都被统括在「真菌界(Myceteae)」(这类生物不进行光合作用,以分解动、植物残骸作为生长所需养分的来源)。目前已知的灵芝种类接近二百种,分布在世界各地,可是其中只有少数几个特定特定种类被人类拿来做研究、进行人工栽培或作为产品原料,像是赤灵芝(G..lucidum)、松杉灵芝(G..tsugae)、薄树灵芝(G..capense)、狭长孢灵芝(G..boninense)、紫芝(G..sinense)、日本灵芝(G..japonicum)、树舌灵芝(G..applanatum)等。在这几种当中目前常用常见的是赤灵芝和紫灵芝。
灵芝子实体的外观特征:
就像大部分的菇类都有「伞」状的外形一样,灵芝也是。大部分灵芝的表皮都像是上了漆一般具有光泽,所撑起来的菌伞,形状上又半圆形、近圆形、肾形或贝壳形,纹路的形态不是同心圆形状就是放射状的纹,颜色上则以不同种类各有差异,赤芝为红褐色的,紫芝则是紫黑色至近黑色。(赤灵芝一般药用泡茶泡酒用的多,紫灵芝味道不像赤灵芝苦,煲汤用的较多)对于成朵的灵芝子实体,一般可以从色泽、厚薄、比重上判断灵芝的好坏。好的原木灵芝子实体、其朵形呈圆形或肾形,柄短,肉厚,菌盖的背部或底部,也就是用放大镜能看到有管孔的部位,一般浅黄色或金黄色为佳,呈白色次之,灰白色而且管孔已经较大的最次。
现在许多人以为只要名字里有「芝」的,便是灵芝,这是不对的观念,也是使灵芝背上许多莫须有的罪名的缘故。因为,只要有人吃了某某「芝」或是看起来像灵芝的菇类出了问题,便马上怪罪到灵芝的头上。特别是野生灵芝,所以确定「灵芝」的身份是很重要的。
灵芝的功效与作用简述:
灵芝免疫的治疗原理──唤醒身体的自愈能力
世界各国对中药的重视,且与西方医学的医疗方式不同,西方医学依内脏器官分别加以诊断,予患者以速效性的药品治疗,即所谓对症疗法,这种疗法其存在的价值是不容否认的事实,但是此种疗法药物使用久了会出现严重的副作用,且[只能治标、无法治本]。中药的这种疗法必须具备下列三个要件:
(1)没有毒性,没有副作用。
(2)其作用广泛性的,并不是局限于身体的某种组织和器官。
(3)具有身体正常化作用,而为天然物可以长期服用,有调整激发的功能,使身体正常化,除了人参之外,就只有灵芝了。能调整激发全身,使全身正常化而达到体内动态平衡或自愈力。能调整激发全身,使全身正常化而达到体内动态平衡或自愈力。灵芝的生命循环的三个阶段:
灵芝孢子、灵芝菌丝和子实体是灵芝生长的不同阶段,孢子似植物的种子,种子萌发后长出菌丝,而子实体则是灵芝的果实,也可称为担子果。
1.我们肉眼所见的香菇样物,名为子实体,呈紫红色或棕红色, 其质地幼时为肉质,成熟变干后为木栓质。它是成熟的灵芝果实,因内部结构已木质化而被人称为木灵芝。从我国最早的药物著作《神农本草经》到《中华人民共和国药典》所描述的灵芝均指的是灵芝子实体。对应的产品有原汁原味的蘑菇状的灵芝,灵芝切成片——灵芝饮片,灵芝磨成细粉——灵芝粉,对灵芝深度浓缩提取——灵芝提取物(灵芝多糖)。
2.子实体从成熟的第5天开始释放孢子(名为孢子体,类似植物的种子),这一过程约40天。孢子体积极微小,直径为6.5~9.5微米,相当于红细胞大小。大量孢子聚集在一起,肉眼观察为粉状,因而被称为孢子粉。对应的产品是灵芝孢子粉,破壁灵芝孢子粉(现在保健和临床治疗上应用最多的产品)。
3.孢子在一定的条件下可以发芽长出菌丝(类似蚕丝),大量菌丝聚集在一起成为菌丝体。灵芝菌丝会分泌一种酶,在合适条件下能分解枯树腐败的纤维成为营养,吸收后逐渐长成灵芝的实体。对应灵芝产品是灵芝菌丝体粉,是目前国内外采用的一种工业化生产灵芝产品的方法。
灵芝孢子粉
灵芝孢子粉俗称灵芝的种子,是灵芝的精华,功效是灵芝的45倍,孢子壁为双层,内孢壁和外孢壁。外壁透明呈膜状,内壁呈深棕色,很厚,表面有突起的花纹。孢子卵形,8-11微米X5-7微米。灵芝孢子双壁人体很难消化吸收其中的营养成分,富含灵芝多糖、多肽、三萜和有机锗等成分,药理药效证明灵芝孢子粉的作用广泛,破壁之后更容易消化吸收。
灵芝药用价值与合理应用之什么是灵芝
主讲:林志彬 国际灵芝研究会主席 北京大学医学部药理学教授,博士生导师,中国科学技术学会全国委员会委员,中国药理学会理事长,享受国务院政府特殊津贴。
灵芝是中医药宝库中的一个珍品。目前国内外都重视灵芝的研究、开发、生产和应用。今天我主要要讲的内容就是科学的研究灵芝,合理地应用灵芝,正确地来评价灵芝。
首先第一个问题什么是灵芝?这个灵芝是一种大型真菌,它作为中药材主要指灵芝子实体,中华人民共和国药典2000年版和2005年版我们中华人民共和国的药典都收载了灵芝子实体作为中药材。另外灵芝它还有生长阶段也分成三个时期,子实体是成熟以后叫子实体,这个子实体成熟以后它散发一些孢子,这些孢子把它搜集起来我们就叫它孢子粉。灵芝孢子在自然界到适宜的条件可以萌发,形成菌丝体,所以灵芝生活史我们说就是从孢子、菌丝体到子实体的过程。
灵芝我们从历史上来看,灵芝最早的是收载的这本书《神农本草经》里边,《神农本草经》大概是2100多年前东汉时期假托神农氏的名义我国第一部中药本草著作。在这本书里把中药分成上、中、下三品,也就是分成三类。上药有120种,灵芝是属于上药。什么是上药呢?也就是说是有效、无毒的,它在《神农本草经》里边说上药给它一个定义,就是主养命以应天,用我们现在语言来说,上药是可以做到天地人和,天人合一,也就是有效无毒,在《神农本草经》说这个上药,就说是无毒,多服久服不伤人,所以灵芝就属于这一类。但是呢这个无毒从现在看来是不准确的,任何一个药包括中药,如果用法不当或者用量过多都是有毒的,灵芝恩如果你要无限制的增加剂量,也可能会出现毒性,所以无毒是个相对的。但是不管怎么说,灵芝是在2100多年以前被《神农本草经》确认为上药,就是安全、有效地的这样一个药物。
刚才说了,灵芝是早在2100多年前就正式收载入中医药的古籍里边,而2000年和2005年又分别收载了我们《中华人民共和国药典》2005年版和2000年版,也就是说是法定中药材了。
在西方国家灵芝目前也受到了很大的重视。其中举一个例子来说,就是2000年美国出版的,美国草药药典和治疗概要,这本著作也收载了灵芝,迄今为止这个系列就是美国草药药典和治疗概要,这个系列仅仅收载了10个中药或者天然药物,比如人参、黄杞、枸杞、大蒜等等。灵芝是它收载的第十个药物。
另外美国近年来对灵芝的肿瘤辅助治疗作用也很重视,最近美国一个职业作家叫萨容,这个人写了一本科普的书,叫《中国的癌症解决办法》实际就是介绍灵芝,灵芝对肿瘤放、化疗的辅助治疗作用。可见呢目前灵芝受到国内外的重视。我们实验室从1971年开始研究灵芝的药理作用,到现在已经超过30年了,我们的工作如果实事求是的来说,我们的研究工作是世界先进水平的,
我们对灵芝的药理研究包括灵芝的免疫增强作用、它的抗肿瘤作用、抗放化疗损伤的作用、另外有镇静作用、强心作用、抗心肌缺血作用、抑制实验性动脉粥样硬化斑块形成、调节血脂、调节血糖,抗过敏、保肝、抗缺氧清除自由基,延缓衰老等等,就是在这30年里边我们的实验室做了大量的工作,这个工作是得到了国内外的肯定。
那灵芝为什么有这么广泛的药理作用呢?主要是灵芝里边含有很多不同的有效成分,其中比如现在已经研究比较多的像多糖类、三萜类、甾醇类还有核苷、嘌呤等等,有很多有效成分,所以作用非常广泛。另外它为什么有这么多作用呢,也跟它对人体的稳态调节作用有关系。因为我们中医是讲究调节。就是说如果人体是处在内外环境平衡的状态一般是健康的,所以灵芝是可以调节人体和外环境的这样一个平衡,所以我们叫做它稳态调节作用。
目前存在的灵芝制剂:灵芝的子实体、菌丝体及孢子制成的生药材、保健品、饮品、胶囊、片剂、冲剂等制剂,其中以富硒灵芝破壁孢子粉和灵芝多糖应用最多,效果最好。
保健和辅助治疗,选用服用哪一种效果更好,更合适?
这要因人因家庭条件而定,家庭经济条件差的,用灵芝更经济些,而用起来麻烦点。在灵芝上喷点水,用刀切成片、放在砂锅里煮水开后再煮20多分钟、喝灵芝水、味苦、夏天每天煮一次,冬天二天煮一次,装入暖水瓶内,勤喝就行。砂锅里放多少水,多少灵芝灵活掌握,一般每人每天用15~20克左右即可。
若月消费200元能接受的最好用破壁孢子粉,服用简便易行,直接干吃,吃后用温开水冲一下口就行。每天早晚1~2次,每次3克,要空腹服。
慢性病、三高患者长期期用西药的患者,建议:破壁灵芝孢子粉和灵芝多糖每日各3克。
肿瘤患者:破壁灵芝孢子粉和灵芝多糖各每日2~3次,每次3克。
配合医院医生的治疗,使用其他各类针药同时应用,服用灵芝破壁孢子粉,疗效互补更佳。
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