本网讯：（记者 李青青）为进一步普及食用菌的营养功效和文化精髓，增强人们对菌类产品安全、营养、保健等功能的认知，促进食用菌的市场流通和餐饮消费，近日，中国食用菌商务网特别推出了最新专题——《揭秘蕈菌养生之道》，旨在通过菌常识、菌文化、菌视频、菌菜谱、菌事记等专题内容的推广，为广大消费者一一解开食用菌家族的健康养生之道！
    近年来，随着社会物质供应的丰富和人们生活质量的提高，人们已不再将眼光放在温饱上，对于健康和长寿则越来越重视，养生之道成为人们越来越关注的话题，各种养生方法也层出不穷。其中食用菌逐渐成为时下流行的养生新宠。食用菌在中国已经有数千年的医用和药用历史。《本草纲目》、《黄帝内经》等中医古籍上对其功效都有比较详细的记载，其中不乏“仙草”、“寿草”等溢美之词。世界卫生组织也曾因为食用菌高蛋白、低糖、低热量的特点，建议人们健康的膳食搭配应为"一荤一素一菌"。可见食用菌不仅营养丰富，对人们的健康长寿更是大有助益。随着科学技术的飞速发展，食用菌将会向我们展示它更多的秘密，而我们也期待着揭开她神秘的面纱！
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