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    云南:食安办禁止集体用餐时提供野生菌类

    发布时间:2013-08-08

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 李青青)近日,云南省食品安全委员会办公室下发了预防食用野生菌中毒工作的紧急通知,禁止在会议、婚(寿、丧)宴等集体用餐活动时提供野生菌类。同时要求各州、市要通过对乡、镇卫生院、村卫生室医务人员的培训,使其掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段,以便中毒人员能够及时得到有效治疗,最大限度地减少中毒人员的死亡。
        云南玉溪七月中旬,5天内38例野生菌中毒,造成4人死亡中毒事件发生,事件影响恶劣。为了公共生命安全,为了创造一个健康和谐的环境,笔者在这里友情提示大家,谨慎食用野生菌,避免中毒惨剧的发生。

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