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    山东:淄博菌类食品身价暴涨

    发布时间:2013-08-12

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯(记者 李青青)近日,有淄博市民反映市场上木耳、香菇等干菌类食品的身价上涨得厉害。据了解,部分干货近期价格上涨明显,高档木耳零售价高达70元/斤,高档香菇零售价上涨到了60元/斤,上涨幅度一个月最高可达两成。而在一个月之前,高档木耳零售价多在55元/斤左右,高档香菇为48元/斤左右。
        据业内人士介绍,受高温天气影响,现在菌菇干货都在涨价。预计进入9月份之后,这类产品的价格还有可能继续升高。相比往年今年高温季节菌菇干货上涨幅度较大。菌类产品通常生长在阴暗潮湿的环境里,今年高温酷暑天明显增多,对于菌类产品生长十分不利,产量受到较大影响,导致市场出现了供不应求的状况,而部分商家借机囤货,拉高了市场上的批发零售价格,导致干菌类产品价格上涨。

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