本网讯（记者：房琳）“菌子”如花，美食如云，循环利用，多元增值。目前，食用菌种植已成为山西省孝义市胡家窑村的第一产业,主要品种为香菇，种植数量已达5万多包，整个香菇种植过程都在坚持环保、循环利用的理念。用过的食用菌菌棒可以回收当木炭,食用菌废菌袋可以回收加工。该镇正在建设食用菌规模化栽培基地，预计将发展100万袋种植规模区，年产100万吨食用菌，总产值将超过1000万元。
    随着食用菌产业规模的扩大、品种的丰富、质量的提升以及“一条腿”经济新型产业体系的形成，胡家窑村食用菌产业将会迎来广阔的市场空间，越做越强。