本网讯 近日，上海农科院食用菌研究所黄建春副所长率食用菌所科技人员唐利华、李玉，以及上海、浙江等企业骨干人员和国内其它科研院所研究人员赴荷兰参加了由荷兰DLV Plant mushroom公司（前身是国际蘑菇学校）举办的“世界先进双孢蘑菇工厂化生产技术”培训。
    培训详细讲解了荷兰最先进的双孢蘑菇生产技术及其理论基础，主要包括原料的处理技术，一次、二次、三次发酵的生产技术及其重要参数与原理，覆土的制作技术，气候调控及其设计原理，病虫害防控技术，采收技术等。结合理论学习的同时，培训安排了到荷兰、德国等欧洲最先进的双孢蘑菇制料、覆土、菌种、出菇、设备等多家公司进行实地讲解和学习。
    这次国际性的食用菌文化与技术的交流学习让大家对世界最先进双孢蘑菇生产技术及其相关理论等有了更深入的了解和认识，深刻认识到国内双孢蘑菇工厂化生产与世界先进生产技术的差距。大家觉得要结合国情，引进消化世界先进技术，努力学习和实践，推动食用菌技术的发展。