本网讯 （记者 于玲）为适应新形势下食用菌大规模工厂化栽培的需求，上海贝安菌业专业合作社积极走创新之路。在筹备和策划了半年之后，合作社将建立食用菌工厂化液体栽培示范基地。食用菌液体栽培技术含有微生物发酵远离和机电自动化原理，通过依靠科技力量提升产业价值，它是食用菌产业的一次飞跃。
    目前合作社已经采购了6台液体菌种机，示范栽培食用菌生产工作正在紧锣密鼓地进行中。据合作社社长介绍，液体菌种在全国其他很多省市都有栽培推广，但上海比较少应用，随着市场经济的不断变化，液体菌种栽培将越来越多的被采纳和接受，因为它不仅节约发菌时间，还能减少用工成本，一举多得。大力创新发展食用菌工厂化，是食用菌产业提质增效的必然选择。