本网讯  据悉，目前黄岛区食用菌的种植、运营正大步迈向科技化、规模化，并与蓝莓、绿茶并称为黄岛“农业三宝”。而且上午采摘的蘑菇，当天下午就能端上百姓餐桌。“目前我们公司种植的产品是平菇，日产量达5000斤左右。随着规模不断扩大，11月份日产量能达到3万斤，明年预计可增至13万斤。我们准备把食用菌市场扩展到西海岸以外，以后还会走入欧洲市场。”黄岛区铁山街道一家专门从事食用菌种植的农业科技公司负责人表示道。
     食用菌的种植在黄岛较为常见，大村、泊里等乡镇有不少农户、合作社都从事食用菌的种植、加工。从今年4月份开始，我们公司便在黄岛铁山的这块区域开始进行食用菌规模化种植。目前该地合作社的日产量能达到5000斤左右。工人们分上午和傍晚两次采摘，摘下来的新鲜蘑菇会立即被运出去。由于无污染、不施农药化肥，蘑菇市场反响很好。
    “我们选用的食用菌载体是棉籽壳，在处理棉籽壳时，完全摒弃了农民用石灰加工、杀菌的做法，而是用可以精准控制温度、时间的锅炉。另外，在大棚里我们安装了自动喷雾系统，通过现代化仪器检测、保持棚内的温湿度。这样既省了人工，同时精准的操作保证了将来蘑菇菌棒的成活率、产出率，种出的蘑菇品相、口感也相当不错。”合作社相关负责人解释道。
    该合作社还通过食用菌种植带动了当地的农民就业、创业。在这里从事食用菌种植工作的周边农民有80多位，在公司扶持下从事食用菌种植的农户目前有36家。目前合作社已规划出了60亩地，将来进行食用菌的立体种植。这样相同面积产出量预计能达到原来种植方式的4倍。品种主要是平菇，将来还要引进孢菇、金针菇、杏鲍菇等经济价值更高的菌类。尤其是双孢菇，在欧洲市场上非常受欢迎，以后产品打算进军欧洲，让外国人也能尝到的黄岛蘑菇。