本网讯 （记者 张俊）11月12日晚上7点至9点，西安水晶岛酒店会议中心A厅现场正在举办一场“杏鲍菇工厂化高产栽培”研讨会。来自全国各地食用菌企业代表、专家学者近200人参加了此次研讨会。此次座谈会主讲嘉宾是福建省九湖食用菌研究所所长涂改临。他所演讲的主题是《杏鲍菇工厂化高产栽培》。
    涂改临指出，杏鲍菇是继金针菇之后我国第二大工厂化食用菌品种，特别是随着国内工厂化杏鲍菇的大量投产，近两年时间里，杏鲍菇的产量不断增长。但看到成绩的同时，我们也应该看到，杏鲍菇工厂化受温、湿、光等因素制约，稍处理不当，就会影响产量。为此，工厂化企业在栽培杏鲍菇的过程中要合理控制菇房的各个要素，才能使杏鲍菇高产。

    据悉， 经过近十年的探索和发展，我国袋栽杏鲍菇产业发展极具中国特色，探索出一条完全不同于日本、韩国瓶栽栽培模式的发展道路，袋栽技术趋于稳定、成熟。但随着国内劳动力和原材料成本不断上涨，杏鲍菇袋栽设备机械化、自动化程度不高，袋栽杏鲍菇产业已面临严重挑战！