本网讯（记者 奚俊霞）“木耳—水稻”轮作种植模式，以桑树、果树修剪后的废弃枝条为原料，从7月份开始制菌种，9月、10月份下田产耳，可在冬春采收两季干木耳。到了5月份前后，木耳采收完毕，农田即可种植单季水稻。黑木耳废菌渣作为优质有机肥还田后，可减少化肥的施用，实现水稻增产，亩均产量超过千斤。常山县农业局食用菌办副主任、高级农艺师黄良水介绍，在冬闲田里种植黑木耳，如果菌丝发菌正常的菌棒，每亩可产800公斤黑木耳干货。按照目前每公斤60元的收购价格，亩产值一般可以达到四五万元，扣除生产成本，亩利润可达2万元左右。
    近年来，常山县鼓励和引导种粮大户开展“木耳—水稻”轮作种植。在冬闲稻田里做文章，切实解决了种田与“种钱”的关系，实现了“千斤粮万元钱”的效益。目前，常山县有6位种植户利用冬闲田种植黑木耳，种植面积达250多亩，年黑木耳产值1000多万元，利润500多万元。
    新昌乡的“谷哥”家庭农场每年在当地流转400多亩土地种植水稻，今年农场用10亩土地进行“木耳—水稻”轮作生产，9月份种植的10万袋黑木耳菌棒，现已采摘干品1000多公斤。按照每亩地种1万袋、每袋收入4元计算，今年利用冬闲田生产黑木耳的收入，就将达到40多万元。