本网讯（记者 谈梦娇）据悉，流水镇是宜城市有名的香菇大镇。早在60年前，该镇就引进了香菇人工栽培技术。再加之境内栎木资源丰富，蕴藏量在10万立方米以上，又给当地农民种植香菇提供了资源基础。为把丰富的资源优势转化为经济优势，帮助农民开辟新的致富门路，镇里先后10多次组织300多名村组干部和致富能手到河南西峡、鲁山等地考察学习种菇经验。
    流水镇坚持发展产业与保护生态并重，鼓励菇农利用栎木以外的杂木资源发展代料香菇。聘请专业技术人员对菇农进行技术培训，提供资金、技术、信息等方面的帮助和支持，不断提高代料香菇生产技术；以食用菌协会为依托，提供产销服务，使香菇产业规模由小到大，种菇农户由少到多。 目前全镇已发展香菇专业村10个，2000余户栽培代料香菇，香菇年产量达到700多万袋，户平增收2.5万元，节约木材4万立方米。
     镇里成立了香菇集团公司，创办了14个示范基地，培育代料香菇35万袋，为农民提供培植菇种、代料粉碎、高温灭菌、产品烘干等服务；成立了镇香菇贸易公司，组织300多名菇商常年走村串户、深购远销，投资20万元搭建了香菇贸易市场。还在广州、深圳、新疆等地建立销售网点，利用网络技术使流水香菇远销到香港、东南亚、韩国。香菇产业的繁荣发展还引来了上海大山合、襄阳中泰德盛一批食用菌专业集团的加盟。