本网讯（记者 尚玉玲）2013年已经进入尾声，据福建省三明市食用菌办最新数据统计，2013年全市食用菌生产规模达5.41亿袋、总产量24.58万吨（鲜品）、总产值17.03亿元，生产规模与去年基本持平，总产量、总产值分别比增5.0%和39.2%（总产值今年改为按市场价格计算）超计划的0.2%、0.3%和33.0%。
    2013年三明市食用菌产业取得了不错的成绩，三明市总结2013年产业发展经验，计划2014年生产食用菌5.6亿袋，总产量25.7万吨（鲜品），总产值17.9亿元，分别比增3.7%、5%和5%，其中：智能设施工厂化生产6500万袋，总产量19500吨（鲜品），日均生鲜菇55吨以上，分别比增6.6 %以上；食用菌代用料生产1.6亿袋，总产量48000吨（鲜品）。
    拟在尤溪县农民创业园区新上100亩食用菌钢架大棚；拟扩建绣球菌工厂化项目；加快祥云公司白木耳工厂化生产基建项目，做好迎接省领导“拉练”检查的准备。
     重点抓好“三明市国家食用菌菌种生产示范”、“国家食用菌菌种改良中心”和尤溪县老金食用菌合作社、建宁县信龙食用菌合作社“菜蓝子”，以及尤溪县马诗龙公司、建宁县元盛食用菌合作社等“食用菌设施大棚”建设等一大批国家、省、市重点项目，促进食用菌产业发展。
    以三明市真菌研究所为主，积极引进、开发食用菌新品种、新技术，增强食用菌发展后劲；加快松、杉木屑等代用料栽培香菇技术的试验、示范和推广；拟把站研究开发的玉木耳（菌物“海蛰皮”）新品种推向工厂化试验生产。
    积极开发食用菌深加工产品，推进产业开发增值、增效。拟以泰宁县菌芝堂为主开发“食用菌多糖”项目；以安农（福建）生态农业有限公司为主开发“香菇原味饼干”等产品，实现当地食用菌深加工产品的突破。
    三明市多措并举助推食用菌产业转型升级，大力实践和引导食用菌生产向高科技、高效率方向发展转变，积极推动食用菌产业走向另一个制高点。