本网讯（记者 于玲 通讯员 赵淑芳） 12月24日，山东省食用菌产业发展座谈会在东营市广饶县召开。会议分析了食用菌产业发展面临的新形势、新问题，研讨了下一步产业发展的工作思路、重点和措施，并对新形势下做好明年及今后一个时期全省食用菌生产工作进行了部署。省农业厅副厅长王登启出席会议并讲话。省政府农业专家顾问团食用菌分团团长蔡德华和省食用菌产业技术体系创新团队首席专家万鲁长作了专题报告。
    王登启在讲话中指出，一年来，全省食用菌产业按照省政府实施蔬菜等五大产业振兴规划指导意见的要求，坚持现代农业发展要走区域化布局、规模化发展、产业化经营的路子，以确保质量安全、增加农民收入为目标，以科学发展为指导，以提质增效为重点，加快推进了现代食用菌产业发展进程，种植规模稳步增长，产量产值稳中有升，在建设现代农业和社会主义新农村中发挥了重要作用。今年全省食用菌产量、产值在去年历史最高水平的基础上有望再创佳绩，产量、产值继续保持全国前列。据初步统计，全省食用菌总产量有望达到385万吨，产值突破220亿元，分别较2012年增长5%、6%左右，消耗农作物秸秆680万吨。     王登启强调，明年及今后一个时期，全省食用菌产业要重点做好七个方面的工作。一要以提质增效为目标，加快推进传统栽培上档升级。要突出大宗菇类栽培模式的上档升级，突出优势区域的园区化建设，突出抓好产业的专业化分工。二要以保障安全为原则，加快推进标准化生产进程。要健全完善标准体系，建立健全质量监测体系和安全生产保障体系，强化产品质量安全认证。三要以精深加工为突破，加快推进产业链条延伸。要引导鼓励做大加工企业，积极引导和推动加工企业与科研教学单位加强合作，加快加工设备的更新改造，引进加工新工艺，促进精深加工技术的研发和推广。四要以市场需求为导向，加快推进流通体系建设。要加快培育食用菌专业批发市场，以大市场带动大流通。鼓励引导工厂化主栽品种相关生产企业建立同品种销售联盟。同时要加快食用菌物联网在市场流通中的推广应用，发展电子商务，扩大网上交易销售。五要以菌渣综合利用为重点，加快推进生态循环农业建设。要探索并积极推广食用菌生态循环发展的新技术、新模式。积极引导和扶持生产企业或基地，尤其是食用菌工厂化生产企业加强对菌渣作为食用菌再生产配料、饲料、肥料和燃料等的综合利用。六要以增加农民收入为核心，加快推进产业化发展进程。要大力指导培育一批起点高、规模大、带动能力强、成长潜力大的省级生产或加工龙头企业和一批有组织制度、有合作手段、有明显效益的食用菌专业合作组织。依托这些龙头企业和食用菌专业合作组织，联系周边的食用菌种植大户，引导广大菇农向园区化与标准化方向发展。同时，要大力推广企业带基地，基地联农户的发展模式，构建起“公司+基地+合作组织+农户”的利益联结机制。七要以强化科技支撑为重点，加快推进产业服务创新。要强化产学研的紧密结合，建立健全技术推广服务体系，加大技术培训力度。要以科技研究为先导，以推广为手段，以应用为目的，实现研究与应用的协同发展，推动我省食用菌产业生产效率、产业技术和产业质量的提档升级。     会议还就加强冬季蔬菜生产管理，搞好技术指导和服务，确保元旦春节蔬菜供应，丰富节日菜篮子工作做了安排部署。
    会上，滨州市、广饶县、邹城市、莘县、山东芳绿农业科技有限公司、山东七河生物科技股份有限公司和山东荣丰食用菌有限公司作了典型发言。与会人员还参观了东营山海食用菌种植示范基地、山东华骜植化集团有限公司、东营瑞丰农业科技有限公司和山东荣丰食用菌有限公司食用菌生产现场。
    各市农业局（农委）分管局长（主任），技术推广部门负责人，部分食用菌主产县主管部门负责人，部分食用菌生产加工企业负责人等90余人参加了会议。