本网讯（记者 房琳）据悉，西峡县二茬香菇生产工作目前已经结束。在西峡很多香菇基地里，菇农都把菇棚捂了起来，正在催三茬菇。速度快的，第三茬菇已经成功出菇了。在这里，不得不提的是，第三茬菇是跨年度出菇，正值一年当中最寒冷的时节，出菇较为稀少，而且出菇时间参差不及，生长极为缓慢，出菇周期较长，产量较低，但菇的品质却是极好的。今年西峡的冬天是个暖冬，二茬菇结束得较早，质量较好的第三茬菇将会成为春节年夜饭里不可多得的美味，为新春佳节增添许多新彩。