本网讯（记者 奚俊霞）“蘑菇王”是杭州读者和媒体对韩省华先生的尊称。韩省华与各种菌菇打交道不知不觉也有三十余年，他知道的关于菌类的故事太多太多，所经历的酸甜苦辣也是常人所没有经历过的。30年来，他始终坚持从事食用菌行业科学研究和技术推广工作，并长期奋斗在食用菌科研和生产第一线。他是中国食用菌协会专家委员会、文化委员会副主任委员，浙江省食用菌协会副会长，杭州华丹农产品有限公司高级农艺师。他怀着对食用菌行业满腔的热爱，努力地向人们推介着食用菌的点点滴滴。现在，为了能够让跟多人了解食用菌，了解蘑菇，韩省华推出了《蘑菇王说蘑菇》栏目，让读者在字里行间细细感受蘑菇的魅力。