本网讯（记者 于玲）据悉，由中华全国供销合作总社济南果品研究院主持完成的“食用菌功能成分提取分离与高效利用技术研究”科研项目获得了2013年度中国商业联合会科技进步奖一等奖。
    “食用菌功能成分提取分离与高效利用技术研究”项目开发的食用菌产品，不但消化了当地食用菌原料和下脚料，提高了产品附加值。项目形成配套加工技术、质量控制、生产线建设的标准化生产体系，对食用菌实现最大程度的高附加值综合利用。这种低成本优势构筑了极高的进入壁垒，大大提升了产业综合效益。也为积极发展现代高效产业，促进产业结构优化升级奠定了良好的基础。同时增加了出口的优势，具有广阔市场前景。