本网讯 湖南湘潭县是全国有名的“湘莲之乡”，每年加工大量莲子而产生很多莲壳。在了解到用莲壳作培养料的菇棒养分更高，能够长出更多的香菇的情况后，湘潭县八角村的留守妇女们开始利用莲壳种植香菇。
　　根据初步统计，到2013年底，八角村香菇种植带动周边村民近200户；香菇种植面积370亩，年产量3000余吨。如今，八角村种植的香菇供应长、株、潭等地的连锁超市，并远销上海、广东、香港，甚至通过代销，把欧美等国外也变成了这个小小村庄的大市场。