本网讯（记者 于玲）近年来，金乡县食用菌产业的优势已初步凸显，成为了当地一项典型的富民产业。在该县化雨镇李堂村张恩建所建立的鸡枞菇基地里，暖式大棚内的鸡枞菇长势喜人，工人们正在小心翼翼地采摘。
    据了解，鸡枞菇对生长环境比较挑剔，喜欢高温高湿阴暗的环境。该基地为这些鸡枞菇安上了空调，通过空调来调节大棚里的温度，为鸡枞菇营造一个适宜的生长、出菇环境。这样20天就出菇了，一天能采摘三茬，最多一天能采500多斤，可以连续出菇5个月，还可以实现周年化生产。按照这样的效率，每亩棚的鸡枞菇产量能达到15000斤。
    提起这些鸡枞菇的销路，该基地负责人张恩建表示，完全不用愁。目前鸡枞菇市场批发价为40元/斤，这些鸡枞菇在北京、上海等地都有常年合作的老客户，进入的都是高端市场，非常畅销，兴许以后还能出口呢！