本网讯 日前，广西上林县明山菌业有限公司引进并试种的食用菌新品种大杯蕈获得成功。     据了解，大杯蕈是国内近年新开发的珍稀食用菌，味道鲜美，营养丰富，有似竹笋般的清脆、猪肚般的滑腻,被誉为“笋菇”和“猪肚菇”。该品种实体较大，菌盖直径4-25cm，单朵重300-500克，每平方米产量达40多公斤，比常规品种产量高得多，适宜在气温较高的夏季栽培。大杯蕈的上市可以填补食用菌生产淡季的市场空缺，售价高，现市场价24元每公斤。目前市场货源紧缺，需求量大，有着广阔的发展前景。