浙江:磐安县工厂化生产菌棒破解菌棒制作难题
发布时间:2014-09-03
来源:中国食用菌商务网
本网讯(记者 于玲)据悉,香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分,受到了人们的喜爱,因此香菇具有广阔的市场发展空间。近年来,很多地区都在发展香菇种植。然而,种香菇效益好,但木屑粉碎、配料搅拌、装袋扎口等前期烦琐的工序让不少农户为之苦恼。这甚至成为了一些农户发展香菇种植的羁绊。但是,在浙江磐安县冷水镇庄头村,这个难题通过工厂化生产得到破解。
位于磐安县冷水镇庄头村、占地10多亩的菇乡食用菌专业合作社已投资80多万元,建成3个总面积为4000平方米的钢架大棚;投资70多万元,建成一条大型自动化装袋流水线;投资12万元,建成一个可同时容纳1万多袋菌棒的大型灭菌灶;加上土地整理等费用,总投资已达200多万元。该合作社每天可加工1万多袋香菇菌棒,每年可提供商品菌棒300多万袋;大型灭菌灶利用微压灭菌,灭菌时间仅需20小时,且灭菌更为彻底,而采用传统灭菌方法则需要3天3夜。另一方面,由于实行标准化生产,菌棒质量大大提高,具体表现在松紧度均匀、长短一致。该合作社加工的菌棒约60%销往县内香菇种植户,其余销往缙云、仙居、黄岩、台州、丽水等地。近期,韩国一客商要求加工18万袋菌棒,合作社已收到定金18万元。
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