本网讯 河南西峡是食用菌适生区也是全国全省食用菌主产基地之一。为了促进地区食用菌产业发展，不断丰富人们的菜篮子，近年来西峡地区不断调整食用菌种植结构，并积极引导当地企业发展香菇深加工产业，如今，西峡地区食用菌加工产品由过去单一的干菇发展到干制香菇、保鲜香菇、香菇脆片、香菇罐头等多品种，形成了多元化出口的局面，产品远销欧盟、中北美、东南亚、日本、韩国等国家和地区。