据外媒报道，平菇在美国卡罗莱纳州的西北部是很常见的。它们通常单独或成群生长在树桩上、原木上和例如白杨树和胡桃木的阔叶树木的树干上。平菇在不同的时节的颜色是不同的。在天气较温暖的月份，它们是白色的，但是在寒冷的冬天，它们则会变成褐白色。虽然它们通常是没有毒的，但是在每次采摘和食用之前还是要仔细检查。在检查之后食用，平菇的美味和营养价值就可以充足的体现了。（来源：citizen-times 翻译/中国食用菌商务网国际部）