有研究发现，很多人即使在之前没有过任何过敏情况，也可能在想不到的情况下产生花粉过敏的症状，而且过敏的表现形式也是多种多样的，比如流眼泪、猛烈的打喷嚏、浮肿等。可是在生活中，人们又不能完全的避免花粉的“招惹”，目前一般常规的治疗方法只能停留在缓解的程度。经过研究人员多次试验研究发现，在持续食用药用菌一段时间后，可以帮助患者治疗花粉过敏症状，降低其复发性。利用药用菌治疗是中国医学中传统的治疗方法，也是世界上最古老的自然疗法之一。最值得一提的一种药用菌即灵芝，在患者服用后，不仅可以消除体内的炎症，还能帮助人体增强免疫系统。而猪苓可以帮助过敏类患者缓解不断的流鼻涕。另外，对于肠道系统过敏的患者可以多食用猴头菇和平菇，这两种的蘑菇可以帮助人体稳定肠粘膜。据了解，自从2011年德国大规模爆发肠道系统疾病后，人们开始特别重视这方面的预防。（翻译/中国食用菌商务网国际部）