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    云南:省疾控中心开展培训 谨防野生菌食物中毒

    发布时间:2015-04-24

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 近日,云南省疾控中心营养与食品卫生所举办“云南省毒菌健康危害控制”培训班,全省16个州市疾控中心共70余人参加了此次培训班。
        培训班上,培训员为学员们介绍了毒菌中毒事件应急处置和蘑菇中毒的图像采集,并现场演示了标本采集、保存、运输的方法。参会人员结合本地实际情况围绕培训进行了深入的交流和讨论。
        据了解,食用野生菌中毒是云南省较常见的食物中毒类型。随着野生菌的大量上市,“云南省毒菌健康危害控制”培训班的举行,有着重要的意义。

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