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    云南:野生菌大量上市 专家提醒要熟透再吃

    发布时间:2015-06-12

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 随着夏季的来临,丰沛的雨水催生出大量美味的野生菌。在云南石屏县的各农贸市场里,黄牛肝、葱菌、见手青等野生菌叫人眼花缭乱,价格根据品种在70—20元一市斤不等。不过,野生菌虽然美味,但是不能贪吃过度。有专家表示,在烹饪野生菌时要炒熟煮透后再食用,每次只加工和食用一种菌子,食用野生菌时不宜饮酒。

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