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    云南:0.9公斤重鸡枞菌“姐妹花”拍出460元

    发布时间:2015-07-22

      来源:中国食用菌商务网

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         本网讯(记者 齐彩梦)7月21日,4篮待价而沽的菌子亮相云南野生食用菌交易会拍卖现场。红、黄、黑牛肝菌和半米长的大鸡枞菌受到了消费者的欢迎,很快被争相买走。
        据了解,今年的云南野生菌节出现了历年菌子节最大的鸡枞菌——两朵并生的鸡枞菌,小株50厘米、大株60厘米,两朵就有0.9公斤重。花了460元拍下这两朵大鸡枞菌的李女士则对购买的产品表示非常满意:“我是第一次在拍卖会上拍到菌,鸡枞菌口味相对清淡,很适合家里的老人小孩吃。”
        鸡枞菌肉质脆嫩,营养丰富,具有较高的药用价值和营养价值。它的烹饪方法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。

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