本网讯（记者 齐彩梦）近日，陕西省西乡县《西乡食用菌》正式出版发行。据了解，该部典籍由30多位业内人士和文学摄影书画作者参与，整理编纂创作近两年时间，约有40万字，500余幅图片。书中详实记录西乡食用菌人工栽培过程、产业精英的创业经历以及食用菌企业故事。将为读者们完整呈现西乡食用菌产业发展历史，为行业研究发展提供参考资料。
    近年来，西乡食用菌产业发展迅速。2015年全县食用菌规模企业达50家，栽培香菇木耳等4000万段，产值达40691万元，带动20000多返乡农民脱贫致富。西乡县食用菌产业发展势头强劲，已成为当地群众增收致富的重要途径，成为区域特色农业经济新亮点。