本网讯（记者 姬丹丹）近日，陕西省西乡县农业局食用菌办公室组织全县部分食用菌企业、技术人员及相关镇领导赴洋县观摩学习大球盖菇高产种植技术。
    在洋县大球盖菇种植基地，放眼望去，一片片杂草间露出很多“小脑袋”。据了解，大球盖菇是一种适于粗放性栽培的菌种，稻草、杂草、秸秆等农业废弃物均可制备菇基。以往稻田里恼人的秸秆，摇身一变，成为大球盖菇菌丝肥沃的土壤。在增收的同时，又解决了秸秆的问题。
    另外，大球盖菇投入成本极低、生产周期短、产量高，市场“钱”景可观。采取“稻菇轮作”模式，正好利用稻田的空档期（其适生时间在每年的10月至次年5月），与水稻生产不争地，待菇采完后，利用田里大量腐化的秸秆，种上有机水稻，既确保了粮食安全，又增加了农民收入，更重要的是可以大量消耗农作物秸秆，改善土壤有机质含量，保护农村生态环境，提高农业的综合效益，是一项利国利民的好项目，将成为今后农民增收的又一个新途径。