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    四川:内江拟将食用菌挂面打造为当地特色食品

    发布时间:2016-04-25

      来源:中国食用菌商务网

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      本网讯 日前,四川内江农业科学院与资中县龙井面业有限公司签署食用菌系列挂面合作开发协议,协议规定,内江市农业科学院将不断加大食用菌挂面研发力度,为龙井面业持续提供科技支撑;龙井面业将加大产品宣传力度,打造品牌效应,稳步提高产品质量。协议期望通过双方努力,协力将食用菌系列挂面做大做强,打造成为内江的一大特色食品。
      据悉,内江市农业科学院食用菌研究所长期致力于食用菌产品的深度加工研究,在食用菌系列挂面的研发上别具特色,目前已经成功研发灵芝滋补挂面、金针菇益智挂面、姬菇菌香挂面、竹笋挂面、芦笋挂面、山药挂面等品类。其中,“灵芝滋补挂面及其制作方法”已于去年获得国家技术发明专利正式授权。

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