本网讯（记者 齐彩梦）据了解，西北地区是典型的高原季风性气候，年降水少，且不集中，不均匀。海拔800至1500米以上，昼夜温差十度以上，光照时间长，常年以西北风为主，风力强劲。一直以来，西北地区食用菌产业发展相比较其他地区有些滞后，其中最主要的一个问题便是没有与当地气候等条件相匹配的食用菌品种。香菇生产也只是以引进福建、浙江、河南等地区的品种为主，春秋两季为香菇808，冬季为9608等。为推动西北地区食用菌产业进步，近年来，陕西鑫易源集团积极研发适合当地的食用菌品种，经过三年的探索研究，利用杂交技术，即采集本地区野生香菇品种与市场上较成熟的高品质品种，研发出了“凤城一号”花菇品种。
    据介绍，公司研发团队通过菌丝融合的技术，不断进行筛选、提纯、复壮以及抗性试验等，才得以成功研发“凤城一号”花菇品种。“凤城一号”的特点：对环境的适应性强，耐干旱，品性稳定，出菇较少，个体大，优质产品多，尤其是特大花菇品质优，成品率高。出菇温度10-32摄氏度，最适温度10-28摄氏度，湿度适应范围20%-60%。目前，陕南，关中，等地区，已经有部分种植户种植。
    “凤城一号”花菇新品种的问世，将有效丰富西北地区食用菌种类，促进西北地区食用菌产业的发展。