本网讯 由中国乡镇企业协会和中国食用菌商务网共同主办的“全国第十一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”于2015年10月9日--12日在江苏连云港市成功举办。在10日下午举办的食用菌产业发展主题报告会上，中国社科院农村经济研究所曹斌副研究员作了《我国食用菌菌棒工厂化生产及出口现状探讨》的主题报告。曹斌博士在报告中对我国食用菌菌棒出口原因、出口数量、出口国家的变化、出口方式的演变等情况等进行了分析，对菌棒出口过程中面临的竞争进一步加剧、企业缺乏核心竞争力、生产原料短缺、人工费用不断上涨削弱价格优势、企业的海外市场开拓等方面面临很多困难等问题进行了阐述，并从资源、市场、技术、制度等领域对菌棒出口提出了科学合理的建议。

    据了解，目前我国食用菌菌棒主要出口到日本、韩国以及美国等国家，出口方式经历了单纯贸易交易方式（销售）、贸易技术指导方式（销售+技术指导）、与出口国合作方式（技术优势+销售优势）、单独投资建厂方式（风险可控、技术推广）等几个阶段的演变。未来我国菌棒出口在国内要开发新的椴木资源，在国外要设立直营农场，生产技术上要推进工厂化模式，依靠创新体系实现可持续发展。