本网讯（记者 尚玉玲） 近日，“远洋·‘崂菇’牌猴头菇菜品品鉴推广会”在山东青岛举办。此次活动旨在通过推介保健食材“崂菇”牌鲜猴头菇，丰富青岛餐饮市场，推动市民健康消费。
    猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。据了解，崂菇猴头菇采用东北野生猴头做菌种培育，菌棒原料使用的是优质野生猴头做菌种，纯原生态木屑做原料。“崂菇”牌鲜猴头菇无论如何烹饪，既鲜嫩，又形不散。即可热炒或煲汤，也可凉拌或蒸煮。
    通过此次推广会，让岛城更多的人认识、了解猴头菇这一食材，将有利于推动猴头菇产业的发展。