本网讯（记者 房琳）目前，北京市房山区秋冬茬平菇栽培生产已进入制棒高峰期，除以发酵料栽培方式生产的张坊镇大峪沟村，其他乡镇种植户或基地均加班加点制作出菇棒，栽培方式为发酵料加短时高温或者熟料栽培，栽培袋规格以22*38cm或者22*46cm两种规格为主，另有少量23*52cm。按照发菌期30左右计算，设施栽培头潮平菇高峰期应该在10月中下旬。