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    陕西:西安市食药监局严查漂白口蘑等食品安全问题

    发布时间:2017-01-03

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 日前,陕西西安市食药监局决定开展食用农产品重点品种的专项检查,特别是对染色小米、漂白口蘑等食品安全问题,检查区域包括食用农产品批发、零售市场和商场、超市以及粮食销售店铺等。此次专项检查将持续两个月。
        对于正常口蘑产品的鉴别,相关人士建议:一是看根、土,根是深褐色的,土是种植口蘑的原生菌土;二是看颜色,口蘑表面呈白色略带点灰色,不能白而鲜亮;掰开口蘑,中间有一层褐色的部分;三是看形状,要看菇盖,未经漂白的口蘑菇盖圆、表面光滑、边缘肉厚、形状较为完整。四是闻,未经漂白的口蘑没有二氧化硫或刺鼻气味,没有酸腐气味。

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