“羊肚菌的野生化栽培要做到‘四看
’即要看天:气候特点,气温、降雨;看地:海拔高度,土质,生态环境;看菌:选用合 适菌种,菌种菌袋质量;看人:管理、栽培技术,管理机制。”3月11日,在湖北松滋召开的“羊肚菌技术与市场发展研讨会”上,中国科学院生物工程专家、山西忻州市沐野食用菌研究所所长梁枝荣在会上指出,羊肚菌生态化技术要注意:栽培场地循环、栽培基质循环以及栽培品种循环。
会上,梁教授首先与大家分享了他16年来羊肚菌育种栽培的实践故事。这其中在栽培过程中遇到了很多困难,经历了菌种培育失败,在采集、分离、培养、栽培工作中也付出了很多心血,但一路走来,在羊肚菌栽培上也积累的经验,创造了羊肚菌仿野生人工栽培新模式,为在北方地区开展羊肚菌栽培实现商业化探索出了一条新路径。
未来我国羊肚菌产业如何发展?梁教授在会上也给出了合理化的建议,他认为生产上要实现“四化”:生产模式要实现工业化(机械化、自动化);出菇模式要实现一是智能化:管理精细化,产品标准化;二是野生化:管理简单化、产品野生化;三是生态化:管理设施化,产品有机化。
本届大会由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网、松滋市人民政府共同主办,以“优化产业结构、加强融合发展、推进精准扶贫”为主题,大会的召开必将对我国羊肚菌产业健康有序发展起到积极的推动作用。