在与合作社负责人交流中，李峰所长提出：合作社可实行食用菌品种多样化种植，兼顾种植平菇和香菇，秋季种植平菇，冬、春季种植香菇，尤其可种植早秋平菇，早秋平菇8月底、9月初上市，由于上市早，占领了价格优势，并积极推荐以小叶的“美味小平菇”形式销售到高端市场，种植经济效益可高出常规平菇的3～5倍。交流后，合作社负责人带领李峰所长来到香菇大棚内，指导香菇菌袋管理，目前香菇菌袋正处于刺孔阶段，李峰所长向负责人强调了近期的管理要点：刺孔后菌袋升热会加快，要严格控制菌袋温度，不能超过32°C，菌袋刺孔后就要进入转色阶段，转色要合理管理温度、光线和通风，创造最适环境条件，让菌袋成功转色。 

　　据了解，富民食用菌专业合作社是延津本地顺应土地流转时机，利用本地富余劳动力成立的食用菌专业合作社，为本地务工人员就地就业提供了宝贵机会，河南省新乡市农业科学院食用菌研究所于2014年将该合作社设立为河南省现代农业产业技术体系示范基地。 （来源：新乡市农业科学院）