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    山东:烟台双塔食品公司开创全封闭循环生产模式 食用菌占重要一环

    发布时间:2017-04-21

      来源:中国食用菌商务网

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      本网讯(记者 谈梦娇)山东烟台双塔食品公司,在行业内开创了“1+10”全封闭循环生产模式,真正实现吃干榨净、变废为宝。“1”即为粉丝原料豆子,“10”即围绕粉丝生产延伸出10条产业链。利用废弃物生产的蛋白、酒精、膳食纤维、天然气等产品创造了企业收入的40%。比如,在废水利用环节,废水经发酵沼化处理后,可年产3000万立方沼气,用于发电、供气和汽车燃气,沼渣沼液用于发展农业、改善土壤;生产食用菌后的菌渣与沼化污泥混合发酵,制取生物有机肥,其有机质含量达60%以上,年生产有机肥4万多吨。废弃物反而帮助企业开辟了新的利润源,降成本的同时还增加了企业利润,成为了企业“第二生产线”。
      食用菌产业是公司发展循环经济产业链条中的重要一环。公司按照大生物产业链的发展新思路,加大产业结构调整力度,发展以金针菇、香菇为重点的食用菌生产基地,建设高标准、高科技的食用菌生产基地,培育企业新的经济增长点。该项目具有科技含量高、辐射带动强、发展潜力大等优点。目前,食用菌基地中的香菇车间,充分利用当地的果木资源和粉丝生产下脚料,变废为宝,实现循环经济。

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