“目前我们说的黑木耳工厂化，生产的产品不是黑木耳，而是培养好的黑木耳菌包，是黑木耳菌包工厂化。”黑龙江东宁市食用菌技术推广站连堂针对近年黑木耳行业出现的菌包工厂化生产在会上提出了自己的观点。他认为，菌包工厂化不但改变黑木耳菌包的生产方式，而且改变了黑木耳的产区布局。产区更广，使黑木耳从传统的林区生产向平原、郊区发展，极有可能助推黑木耳成为全国第一主栽品种。