河南省是食用菌种植大省，产量和产值已连续13年居全国第一位。其中平菇年产量约70万吨，占全国总产量的30%。但是，河南省没有自己选育的品种，种植的食用菌品种大多数是从国外引进的，要缴纳昂贵的品种保护费用，增加了菇农的种植成本。从2013年开始，省农科院组织专家进行杂交食用菌品种选育，用野生食用菌品种与菇农种植的高产品种进行杂交，终于在2015年选育出平菇新品种黑平16-1。 

　　经过两年多种植试验发现，黑平16-1具有产量高、抗性好的特点。这个品种出菇早、出菇整齐、菇形好、一茬菇产量高。省农科院植物营养与资源环境研究所所长张玉亭说：“这个品种一个生育周期只有23天，比常规平菇品种提前10天，而且第一茬的产量比常规品种高15%以上。” 

　　省种子管理站组织有关专家经多次现场考察，对该品种进行鉴定，并在今年8月14日下发了品种通过的鉴定书。张玉亭说，下一步将完善河南省食用菌品种鉴定的管理办法，推动河南省食用菌品种选育进程，选育更多的食用菌新品种，推动河南省由食用菌生产大省向食用菌强省转变。