“这几天气温低，每天只能采收鲜菇不到200公斤。以前气温高时，最多的一天采过700多公斤。”近日，湘乡市金薮乡普岭村村民、友美香菇种植专业合作社负责人王友余一边采收香菇，一边高兴地向慕名前来休闲采摘的客人介绍。
    据了解，王友余今年46岁，几年前妻子得了场大病，因病致贫，成了建档立卡贫困户。2015年，该市启动精准扶贫驻村帮扶行动，基于王友余有过香菇种植的经历，去年，李学信介绍他到湘潭县香菇种植基地学习。回家后，王友余在乡、村负责人的帮助下，筹资20多万元，租了4亩多地，建了10余个大棚，首次购进3万棒香菇菌种。在他的精心管护下，香菇长势好、产量高。
    为了帮王友余的香菇打开销路，湘乡市及金薮乡、普岭村相关负责人，以及媒体记者、热心村民都来帮他寻找销售渠道。步步高集团、砂子岭蔬菜批发市场负责人了解情况后，愿意和王友余建立长期的香菇购销关系。这样一来，彻底解决了他的后顾之忧。据统计，去年年底，他的香菇销售额就有26万元，除去各项成本，盈利约6万元。今年开春后，王友余不仅新增流转了4亩地，增加了10多个香菇棚，还投资2万多元盖起了冷库，节约了一大笔运输费用。
    香菇香到了心窝里。谈到今后的打算，王友余说：“我希望等自己的技术和经验成熟了，再扩大生产，好日子还在后头！”