日前，在浙江海宁市新塘村的村民陆哲锋以前就是靠养殖家猪致富，但是如今靠着大棚食用菌，年收入20多万元。

图中就是食用菌秀珍菇。

     据了解，这食用菌有很多种，如我们常见的姬菇、秀珍菇、香菇、杏鲍菇、凤尾菇等，都是以菌棒培育生长。其中秀珍菇的肉质脆嫩，味道鲜美，富含优质菌体蛋白和多种人体所需的氨基酸和微量元素，其含有的多醣体被医学验证具有抗肿瘤的功效。是一种营养价值极高的食用菌。

   

    农民陆哲锋今年42岁，以前读书时学的就是农业，在外工作几年后返乡创业，第一次创业开始是养殖家猪，规模最高时有近1000头，后来国家对于养殖环境污染项提出整体改革，以食用菌发展为支持，提供养殖户转型项目。而陆大哥的养猪场也随着政策“猪棚改菇棚”，引菌棒进棚，村里还安排到食用菌种植户参观学习，只要积极转型，还能领取到政府给予的相应补贴。      
    陆大哥告诉我们，今年已经是他种植食用菌秀珍菇的第4个年头，现在而他的食用菌棚里共有近10万个菌棒，他给我们算了一笔账，按照5000个菌棒共有600公斤的收成，按照市场价格每公斤6元计算，收益可达3600元，菌棒每半个月即可采摘一次，温度适宜每年都可采摘多次，陆大哥的秀珍菇年产值在20多万元。陆大哥说以前养猪风险大，还污染环境，现在种植食用菌秀珍菇收益好，还省心。