在吉林松原市菇香食用菌专业合作社的种植大棚里，农民正在忙着采摘杏鲍菇。这些杏鲍菇统一装箱后，将会发往松原市区、黑龙江、辽宁等地。

    据了解，松原市菇香食用菌专业合作社位于前郭县达里巴乡，正在建设的杏鲍菇专业化生产线共分为三期工程。如今，一期工程已完工，总投资1500万元，建成年产900吨杏鲍菇鲜品和100吨深加工的产能。二期工程投资1500万元，正在建设年产3500吨杏鲍菇鲜品和400吨深加工的产能。三期工程2018年开始建设，计划投资2000万元，建成年产7000吨杏鲍菇鲜品和700吨深加工产能。据合作社负责人介绍，自2016年以来，合作社采用“企业+农户”的模式开启了脱贫攻坚战役。合作社将菌袋免费赠予贫困户，贫困户在自家大棚内进行培育，杏鲍菇产出后，再由合作社进行回收，并且回收价格高于其他市场销售价格。

    农村几乎家家都有大院，杏鲍菇产业非常适合发展庭院经济。据合作社负责人介绍，杏鲍菇育苗期在5月上旬，有地的农民可以在大棚里正常育完苗后再培育杏鲍菇或是柳香菇，到六月中旬产出，一栋大棚能增收5000元。如果是冷棚，一年能产两茬香菇，能增收1万元。如果农户家里是温室大棚，一年能产出4-5茬香菇，收入大约能增加2万元。同时，农闲时节剩余劳动力还可以到合作社打工，增加打工收入。