中国食用菌之乡——河北平泉，在引栽60多亩羊肚菌取得突破性成功的基础上，截止到12月3日已经签订进一步扩大试验栽培羊肚菌合同面积达500多亩，比上一年翻了三番。

    这次试验种植栽培范围，由原来的辽宁、内蒙、吉林三省与河北省的阜平以及承德市辖的七县三区外，扩大到东南沿海的浙江和福建、中部的山西和陕西，东北的黑龙江，还有本省的张家口、首都北京等省份和地区。

    栽培方式上，在继续原来设计的陆地、树荫下的自然条件、简易冷棚、标准食用菌栽培棚、室内模拟工厂化的基础上，又安排了暖棚等多种环境下、不同时间段、不同物料配方、不同温度和湿度、不同光照度等方式方法的试验。

    希才应用菌科技发展有限公司董事长梁希才说，我们的试验栽培面积之所以增长的这么快，一是我们与试验种植户签订了产品按市场价回收合同；一是有甘愿为此项事业无私奉献的种植户、同行、专家和老师的支持。我们的目的一定要把羊肚菌这一人人喜爱、人人需要的药食两用珍贵菌的生长和发育规律探索出来，掌握好，找出最佳配方，找出适合更大范围栽培的高产品种，让1818年被发现距今200年历史的羊肚菌，更好地为现代人们的更健康服务。