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    美国:药用菌有望成为2018年世界主流产品

    发布时间:2018-01-15

      来源:中国食用菌商务网

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        随着药用菌营养成分及保健功效的广泛普及,越来越多的公司选择将它们用于生产食品及美容产品中。 
        据了解,坐落于洛杉矶日落大道的Lifehouse Tonics咖啡馆致力于冲调健康的蘑菇泡沫饮品,据该咖啡馆老板介绍,最受欢迎的饮品为特调的蘑菇奶昔,其萃取了猴头菇、银耳、舞茸、香菇、灵芝、冬虫夏草等精华,口味醇香且独特,能为身体补充所需营养成分。 
     
        “过去三年里,我们生意日益兴隆,发展幅度较大,消费者十分认可食、药用菌各方面好处,并想要将它们当做日常饮食的一部分。”Lifehouse Tonics咖啡馆老板介绍说。 
        此外,美国“Whole Foods”大型连锁超市还将灵芝和白桦茸等药用菌产品列为2018年顶级食品趋势,并预测含有食、药用菌萃取物的咖啡、巧克力粉等食品及肥皂、洗护用品将成为今年主流产品。 
     
     

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