2017年漳州辖区共出口食用菌类产品1113批、9195.8吨、1884.2万美元，同比分别增长56.8%、64.1%和89.8%。其中，杏鲍菇为主要出口食用菌，占总出口量的54.5%和38.1%，出口国涵盖日本、欧盟、东盟、加拿大、美国、中国香港等100多个国家和地区，呈良好出口态势。
为进一步推进农业供给侧改革，漳州检验检疫局充分发挥示范区引领作用，大力实施“逐一帮扶”行动，促进地方农产品质量提升：
一是强化源头管理。提高备案基地种植科学化、规范化、标准化水平，指导基地管理人员做好对种植基地的日常监管，及时掌握种植过程中的质量安全控制情况;完善出口溯源管理制度，加强种植标准体系建设和监管，指导企业运用GAP(良好农业规范)体系管理，进一步提升源头质量水平。
二是强化质量管理。密切关注并收集国外风险预警动态，针对黑木耳、香菇等食用菌高风险产品重点做好农药残留普查，根据检测结果开展检验检疫监管风险分析，及时消除质量安全隐患;对食用菌包装、存储等环节指导建立健全产品质量管理体系，明确关键控制点，注重过程监管，确保出口食用菌质量安全。
三是实施“三同”工程。鼓励企业在打开国际市场的同时，实施“同线同标同质”，不断调整产品结构，提升内销产品供给质量，助推供给侧改革，顺利进军内销食用菌中高端市场。
四是帮扶企业“转型升级”。鼓励企业开发加工产品，将食用菌进行加工制成脱水蘑菇粉、冻干蘑菇丁等，不仅扩展食用菌实用价值，也提升了产品效益;落实检验检疫费用减免政策、优惠原产地政策、贸易便利化措施等，降低出口企业成本，提升出口产品竞争力;
五是加快通关速度。简化签证流程，推进产地证无纸化签证和检验检疫通关一体化，对于信用等级高、质量管理体系运行良好、产品质量稳定的企业给予更加便利的无纸化报检与通关，实现“即报即放”，充分保障食用菌的新鲜度，为出口企业营造良好的通关环境。
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