会议分为两部分，第一部分为湖北省食用菌协会第八届理事会第三次会议，通过与会代表讨论，确定了2018年有关工作计划。

    一、拟定于2018年3月22-28日在华中农业大学举办由中国食用菌协会和湖北省食用菌协会主办的全国珍稀食用菌栽培技术春季培训班。该培训班每年分春、秋两期，旨在通过理论与实践操作学习，培养符合当前食用菌产业发展需求的技术人才，大力发展珍稀食用菌，2017年秋季培训班有来自全国各地60余名学员报名参加，学员反响强烈。据了解，全国珍稀食用菌栽培技术春季培训班在延续往届上午理论学习、下午实践操作的课程设置，还将增设香菇生产技术授课，解决香菇生产过程中的突出问题。

   二、拟定于2018年4月中下旬，组织湖北省内食用菌企业参加“福建珍稀食用菌产业发展考察活动”。要大力发展珍稀食用菌，向条件好的区域学习是大多数湖北省食用菌企业的共同心声，为此，湖北省食用菌协会计划组织会员企业走出去参观学习。

    三、拟定于2018年6-7月在湖北利川召开湖北省食用菌协会2018年年会。湖北省食用菌协会年会每年举办一次，在省内不同地区巡回举办，往届会议呈现出参会人数多、报告内容丰富、省外代表参会积极等特点。利川县地处湖北省西南部，土地肥沃，物产丰富，与重庆接邻，由于交通不便等历史原因，湖北省食用菌协会还尚未在恩施州召开过会议，希望通过此次会议带动恩施州食用菌产业发展。

    会议第二部分为振兴湖北省食用菌产业座谈会，与会代表发言踊跃，为湖北省食用菌产业发展积极建议献策。通过各位理事的发言，湖北省食用菌产业整体向好，如意情金针菇日产达500吨，平菇产量达1.5万吨，且批发价在3.5元以上，随州香菇产量达4万吨，羊肚菌、草菇、大球盖菇、竹荪、白参菌、冬虫夏草等特色品种发展势头良好。

    华中农业大学吕作舟教授结合大家的发言，对部分珍稀菇的发展呼吁理性对待，他指出，湖北地区因气候条件等因素，发展袋料栽培木耳应慎重；羊肚菌生物学特性仍有许多不清楚地方，不宜大量推广种植；大球盖菇生产技术容易，但市场销路难，应加强市场开发和产品储藏加工；松乳菇因货架期短不宜大面积推广；吕作舟还向在座的企业代表提出，食用菌产业的发展，应该以市场为导向，以品质为保障，助推湖北以小蘑菇发展为大产业。

    湖北省食用菌协会会长、华中农业大学教授边银丙在会议总结时指出，湖北省食用菌应继续做大做强香菇产业，并同步推进具有发展优势的珍稀菇品种。总体来看，裕国菇业品牌化发展是行业学习的榜样，是湖北食用菌的骄傲，武汉如意情、随州三友、大海菇业、湖北森源、宜昌大自然等一大批实力企业让湖北的食用菌产业发展在全国有了一席之地。未来，对于技术不成熟的品种不推广，但重点还要在珍稀菌的发展上做文章。要正视因城镇化、农村劳动力老化等客观因素影响香菇发展萎缩的现实，要大力提升企业品牌化建设，加强产品质量控制，为湖北省食用菌产业创造新的辉煌而努力。