近日，山东省平阴县孔村镇北毛峪村的张明营种植的鸡腿菇喜获丰收。他去年一年发展了22条鸡腿菇土洞，领到了1.3万元补贴。今年，信心满满的他想再多承包几条土洞，继续扩大规模。
     “土洞养殖鸡腿菇是孔村镇的亮点和特色，土洞里冬暖夏凉、恒温恒湿，具有原生态的特点，长出的蘑菇品质好，营养丰富。”与鸡腿菇打了多年交道的孔村镇蔬菜站站长张根平介绍说。走进土洞内，洞口坐着的几位妇女正拿着特制工具削着新鲜采摘出来的鸡腿菇。原来，为了分批上市，22条土洞必须错峰养殖，所以每天都得雇人采摘、初步加工。在食用菌产销两旺的同时，家门口就业的农村妇女一天的收入就能达到五六十元，小小鸡腿菇成了惠民富民的大产业。