近年来，淅川县西簧乡紧密结合当地实际情况，因地制宜，不断做大食用菌产业，争取项目资金，扩大种植规模，并借助电商平台，帮助群众在家门口销售香菇。老百姓的钱袋越来越鼓，小小的香菇带动了脱贫产业大发展。

    近日，在西簧乡梅池村十里香菇长廊基地，村民们正在将搅拌发酵好的香菇袋料装袋、堆码香菇袋、利用锅炉的水蒸气对香菇袋进行高温灭菌，一片忙碌的景象。今年49岁的梅池村村民李建锋，因家庭原因致贫。当地村委会在了解了他的情况之后积极对他展开帮扶，为他争取到专项资金，并指派专业技术人员为他传授香菇种植技术。2016年起，李建锋一家开始种植袋料香菇，这几年依靠发展袋料香菇产业，改变了家庭面貌，不仅将家里原有的两间危房盖成了干净整洁的平房，而且有了存款，走上了脱贫致富路。

    西簧乡种植香菇已有30多年的历史，自1983年起，乡党委政府组织当地农户学习香菇种植技术，期间有过失败，但依然坚持了下来。自精准扶贫以来，乡党委政府结合实际情况，出台了一系列的惠农政策，大力发展香菇产业，16年底，梅池村的脱贫率达到85%以上，其中，香菇种植户最高年收入可达到5万元以上。