据了解，恒湖垦殖场围垦面积9万亩，耕地面积有54000多亩地。户均有50、60亩地。恒湖垦殖场从2017年11月第一年试种大球盖菇。之前已经开始了“稻虾轮作”、“稻油轮作”，这两种模式的技术都已成熟。只是稻菇轮作还是进一步探索中，目前在用10多亩试点种植，待技术稳定，今后将加大力度推广种植稻菇模式。

    据相关负责人介绍，这种稻菇模式，每亩产4000-6000斤，用的基质是稻谷壳、木屑、石灰等作为化肥肥料，变种植水稻为稻菇轮作，种植大球盖菇。　大球盖菇种植正是利用“冬闲田”空档期，菌菇收获后，基料可就地还田，促进水稻生长，实现循环利用。使用农作物秸秆在稻田里种植大球盖菇，既不耽误水稻生产，又能增加农户收入，大球盖菇将“秸秆”变废为宝，实现农业循环利用。

    由于市场认知度还需提升，根据市场的反馈来看，销量渠道还没有打开，目前主要的销量区域——南昌地区还不太接受这个新品种，只有在当地销售，但大球盖菇难于保存，保鲜期时间短，只有几天期限，因此销售是目前急需解决的瓶颈问题。

    这对目前种植大球盖菇存在的问题，在对种植户进行技术指导的同时，垦殖场现已申请了一个农垦办扶贫项目，计划建个冷库，错开季节销售，需要有一系列配套措施来保证，而目前的三种方式，一是烘干处理卖干菇；二是将其加工成盐水菇；三是建冷库，使其保质期时间长一些。前两种方式设施较简陋还没形成规模，希望得到政府部门及龙头加工企业的扶持。