“由于亚洲蘑菇在当地很畅销，所以我们多采用该种方法生产香菇、灰树花、纳美菇（又名滑子菇）等品种。在Cureghem酒窖中温度是可控的，因此可实现全年生产。”据相关人员介绍，“另外，在生产旺季，月产量可达2吨。在这里生产的鲜菇我们一般只供给餐饮行业，不过在商店和网上也可以买到我们的香菇干品。”（来源：theproducenews. 翻译：中国食用菌商务网国际部 ）